COMUNICATO STAMPA
Con l’obiettivo di tutelare la salute dei bambini e dei ragazzi che frequentano le scuole nel territorio comunale e di promuovere una più efficace educazione alimentare, l’Amministrazione comunale ha avviato la sperimentazione, dal 17 maggio fino al termine del corrente anno scolastico, di un nuovo menù nelle mense scolastiche di tutti i plessi, dove vengono erogati 900 pasti giornalieri. “L’Amministrazione – sottolinea Rosella Aristei, Vice Sindaco e assessore all’Istruzione – si sta impegnando per offrire un servizio di qualità che risponde ai principi nutrizionali elaborati dalla ricerca scientifica del settore. Il nuovo menù, variegato e diversificato nelle cucine, sta destando curiosità ed interesse negli alunni” La sperimentazione del nuovo menù, predisposto dal competente settore dell’Asl, è caratterizzato da importanti novità con la riduzione dei cibi ricchi di carboidrati (pane e pasta) e con l’inserimento di nuovi piatti a base di verdure e più ricchi di proteine (carne ecc.). L’Amministrazione comunale ha voluto coinvolgere le famiglie degli alunni delle scuole dell’infanzia e primaria, che utilizzano il sevizio mensa scolastica. Il fine è quello di sensibilizzare i genitori nella sperimentazione che è mirata alla promozione di una più efficace educazione alimentare e alla prevenzione delle disfunzioni di malattie legate ad un’errata alimentazione. Le famiglie sono, quindi, invitate a prendere visione del menù negli uffici del Comune e nei plessi scolastici. Il nuovo menù sarà introdotto in via definitiva nelle mense dal mese di settembre 2010, alla ripresa delle attività scolastiche.
Bastia Umbra, 21 maggio 2010
Ufficio Stampa del Sindaco
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