Quando la birra è protagonista

Enogastronomia Ha aperto a Umbriafiere di Bastia il primo festival nazionale dedicato a questa bevanda -Cene guidate, percorsi del gusto e intrattenimento, questo è Prosit

BASTIA UMBRA – E’ la birra la vera protagonista di Prosit, il primo salone italiano della bevanda al luppolo che ha aperto battenti ieri pomeriggio all’Umbriafiere di Bastia. Oltre ai tanti appassionati del settore, operatori ed esperti erano presenti l’assessore all’ Aglicoltura della Provincia di Perugia Roberto Bertini, il sindaco di Bastia Umbra Stefano Ansideri, il presidente di Umbriafiere Lazzaro Bogliari.Prosit festival è un evento unico nel suo genere nella Regione Umbria ed accoglie in uno spazio espositivo totale di circa 5.000 metri quadri tanti operatori ed esperti. Una panoramica completa sul mondo della produzione della birra artigianale e di qualità, con particolare attenzione alle realtà che propongono prodotti validi: produttori di materie prime, produttori di birra italiani e esteri, produttori di impianti di spillatura, accessori ed editoria specializzata.Tra gli eventi del lungo week end della birra ci sono degustazioni guidate con abbinamenti tra birra e formaggi o salumi rari e in estinsione,percorsi del gusto golosi e cene raccontate. Sapori e profumi invadono i sensi in un esperienza emotivo sensoriale.L’allestimento interno di una zona ristorazione stile bavarese consente al visitatore di cenare comodamente e di ascoltare buona musica degustando le migliori birre disponibili sul mercato in un atmosfera unica.Inoltre Slow Food Umbria presenta ben due percorsi del gusto. Il primo,oggi, si intitola Birre Umbre. Quello di domani Giro d’Italia in 5 birre. Oltre alla parte enogastronomica e a quella scientifica non mancherà il divertimento.Ieri sera infatti sul palco del Prosit Festival sono saliti vari gruppi che si sono contesi il podio. Una band per San Remo e le Miss che sfileranno di fronte alla giuria di Una Ragazza per il Cinema. Il tutto per la Heineken Night.Max Radio Energy rallegra con le sue dirette dal padiglione fieristico e i suoi aperitivi in musica. Spettacoli, giochi e un concorso di bellezza completano il programma del Prosit Festival. La tre giorni all’insegna della birra – dal 18 al 20 – si arricchisce di una ulteriore data, quella di lunedi 21 esclusivamente dedicata agli operatori di settore. Per avere ulteriori informazioni sull’evento ed effettuare prenotazioni è consigliabile consultare il sito internet:www.prositfestival.it