Nuove tecnologie per l’industria dell’ospitalità

Zerouno, leader dell’informatica

BASTIA UMBRA – Un’età media sotto ai 30 anni, spirito dinamico e tanta professionalità. E’ il team di Zerouno Informatica snc, composto da tre soci e sette dipendenti. “L’azienda – afferma Cino Wang Platania, socio e direttore commerciale – nasce nel 1996 ad Assisi e da due anni ha sede a Bastia, presso il centro direzionale Pietraviva. Dal 2003 abbiamo quintuplicato il fatturato e quest’anno contiamo di arrivare a mille clienti”. La società si occupa di realizzazione, distribuzione e supporto di sistemi gestionali per l’industria dell’ ospitalità. “Zerouno – racconta Platania – si chiama così dal codice binario da cui derivano tutte le applicazioni utili al lavoro di tanti albergatori e ristoratori. Operiamo con due prodotti software principali: Soluzione Hotel e Touchbill, destinati rispettivamente all’area della ricettività e a quella della ristorazione. Si tratta di soluzioni informatiche su misura, a seconda delle esigenze delle imprese. In Italia, nel settore, siamo una delle realtà più rappresentative e questo è il risultato di un impegno quotidiano, che caratterizza la nostra attività di produzione e commercializzazione”. Zerouno Informatica è software house, ma anche società di consulenza. Propone programmi di gestione appositamente costruiti dal laboratorio di ricerca e sviluppo, implementati da un servizio di informazione, formazione e consulenza. Ampio è il suo mercato di riferimento. “Soluzione Hotel è un software di gestione alberghiera che può supportare tutti gli operatori impegnati nella gestione di strutture ricettive, dal front-office all’ufficio prenotazioni, ed è destinabile anche a realtà ricettive extralberghiere. Invece Touchbill – spiega Platania – può essere utilizzato da ristoranti, pizzerie, self-service, bar e catene di pubblici esercizi. Fra l’altro, consente un’automazione del servizio in sala, con vantaggi per il controllo del portafoglio camerieri, della movimentazione del magazzino, del tipo di prodotti venduti e delle statistiche sugli incassi. L’utilizzo di sistemi informatici consente di velocizzare le operazioni ma è anche un importante supporto per fondamentali scelte manageriali”. L’azienda di Bastia ha circa novecento clienti in tutto il Paese, di cui trecento nella nostra regione. “Oltre che in Umbria – precisa il direttore commerciale – siamo particolarmente presenti in Toscana, Lazio, Campania, Sardegna, Puglia, Marche e Piemonte. In Italia veniamo affiancati da prezioni partner tecnologici, che curano la distribuzione, l’installazione e la configurazione dei nostri sistemi informatici. Per il 2007, il fatturato previsto si aggira attorno a un milione di euro”. Zerouno Informatica ha rapporti di partnership con le più importanti aziende mondiali, specializzate in tecnologie per la ristorazione e la ricettività. Ha preso parte alle principali fiere dell’ospitalità, come Pianeta Birra e Sia, il salone internazionale dell’attrezzatura alberghiera. Quest’anno, per la prima volta, ha partecipato allo Smau di Milano, l’esposizione internazionale d’informatica.
Filippo Neri