TECNOLOGIE, macchinari e prodotti, in mostra per quattro giorni all’Umbriafiere di Bastia con Expo Tecnocom, insieme a tutto ciò che con essi si può preparare. Nell’ambito della manifestazione fieristica (ore 16) riservata agli imprenditori dei pubblici esercizi e laboratori di «arte bianca», sono stati premiati i vincitori delle due rassegne.
Per la rassegna «Il Carnevale», i premi saranno consegnati alla Pasticceria Tebro, di Spoleto, alla pasticceria «Il paradiso delle bontà» di Bastia, al Panificio Cecchetti di Umbertide.


PER LA «RASSEGNA del pane tipico e artistico», il primo premio sarà assegnato alla Scuola del pane artistico di Gatteo Mare. Secondo classificato il Forno Labe di Foligno. Terzo premio per il Panificio Passagrilli di Todi. Alla consegna dei premi parteciperà Roberto Prosperi, presidente di Epta-Confcommercio, società organizzatrice di Expo Tecnocom. Sono stati invece assegnati speciali riconoscimenti a trentuno imprese-Art Menu, Atal, Casadei, Centro Casa, Cde Caldato, F.lli Mercanti, F.lli Montagna, Fantasy, Fogepa., For.Al.Co., Frigor System, Gaggioli, Granatiero, Greci Industria Alimentare, Ennegi, Italproget, L.R. Forniture, Mauri, Maccherani, Pama Parsi Macchine, Pianelli, Promeuro, Mondo Lavoro, Tecnoproducts, Vitsan, Selfair, R.B. Barcaccia, Studio Arredo, Sintesy, Pennacchi Leonello, H. Pierre — che hanno partecipato alla manifestazione per dieci anni e a una impresa — Omnia Bar, che segue Expo Tecnocom da venti anni. Alla cerimonia hanno preso parte, tra gli altri, Mario Giovannetti, Alviero Moretti e Giorgio Mencaroni. 

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