Domani con l’orchestra spettacolo Bagutti
BASTIA UMBRA – Domani avrà ufficialmente inizio la trentottesima edizione della Sagra della porchetta di Costano. La manifestazione, che ha reso noto il comune di Bastia Umbra per la prelibatezza che si produce nella frazione di Costano, s’inaugura con l’orchestra spettacolo Bagutti, una vera garanzia in fatto di musica da ballo, e l’ospitalità nei confronti della città gemellata di Hochberg. Inoltre, ciò che quest’anno si aggiunge al contesto di festa, consiste in un’apparecchiatura nuova di zecca e nell’esposizione di opere pittoriche organizzata in collaborazione con l’amministrazione comunale di Bastia Umbra. Per il resto, il gruppo giovanile di Costano è pronto a ripetere il successo che viene riscosso ogni anno. Il presidente in carica del team, Antonietta Meschini, e tutti i suoi collaboratori, sono preparati ad accogliere tutti i visitatori nuovi e affezionati della sagra. Infatti, mentre chi sa cosa trova non necessita di alcuno stimolo, chi non ha mai provato dovrebbe assolutamente assaggiare la porchetta, cucinata con maiali allevati a regola e preparata secondo l’antica ricetta testimoniata con manoscritti che risalgono addirittura al 1200. Gli increduli possono verificare personalmente presso al museo della Porchetta, mostra che il gruppo giovanile organizza per spiegare ai visitatori il valore culturali di questo cibo il cui gusto non tramonta.
