Quando tutta la felicità è un attimo al cioccolato

L’EVENTO

La 28esima edizione di Eurochocolate, manifestazione ormai assunta a livello di Festival Internazionale del Cioccolato, è stata inaugurata appena ieri ma, nei padiglioni di Umbriafiere a Bastia Umbra dove si svolgerà fino a domenica 23, già si marcia a tutto gas. Per i golosi amanti delle infinite prelibatezze fatte con il cacao, un appuntamento da non perdere all’insegna del claim Felici in un secondo. La fantasmagorica rassegna del prelibato cibo degli dei ha varcato anche i confini europei e ha visto ufficializzare la sua internazionalità, ormai globale, con la presenza dell’Ambasciatore del Messico in Italia Carlos Garcia de Alba, del Segretario al Turismo dello Stato di Tabasco José Antonio Nieves Rodriguez che hanno tagliato il nastro tradizionale, insieme al presidente patrono della manifestazione Eugenio Guarducci e al sindaco di Bastia Umbra Paola Lungarotti. Come è tradizione la partenza è stata caratterizzata da un tour inaugurale guidato da un cicerone eccezionale del calibro ormai di un Eugenio Guarducci in stile Casabella con tanto di camisa e sombrero, che ha permesso di percorrere, i tre padiglioni di Umbriafiere, ben 14mila metri quadri pieni di allettanti golosità divisi tra la Chocolate Experience, il Chocolate Show e il Funny Chocolate. Start del tour l’esclusiva riproduzione della maxi scatola di Saltimbocca alla Perugina, una creazione del fantastico designer Matteo Ragni che lancia la sfida ai golosi che potranno misurare saltare se sia più forte la loro gola o la loro abilità, provando a farli in bocca con una veloce pressione con l’indice della mano. Poi full immersion nel Chocolate Show dove trovano spazio: un’imponente Italia del Cioccolato lunga oltre 13 metri, dedicata ai principali prodotti del cioccolato Made in Italy, un’area dedicata al celebre Gianduiotto piemontese con tanto di maxi gianduiotto a fungere da impattante elemento espositivo e uno spazio riservato al Cioccolato di Modica con un’originale installazione composta dalla riproduzione di maxi tavolette. Imperdibile anche la sezione Eurochocolate World Caratterizzato dalla presenza di vere e proprie eccellenze internazionali. Uundici i Paesi del network guidato da Cacao Solution, protagonisti della sezione Choco Trip con le rispettive aziende produttrici: dalla Colombia, India, Perù, Nicaragua, Venezuela, Togo, Filippine, Repubblica Dominicana, Ecuador, Uganda e Madagascar. E il Messico? Ospite d’ onore con lo Stato di Tabasco? Sta al padiglione Chocolate Experience, con l’affascinante, esotico percorso che svela il viaggio alla scoperta dell’intera filiera: dalla pianta di cacao, percorrendo un tratto di piantagione fedelmente riprodotto fino, alla preparazione live di golose prelibatezze. Ma l’ambientazione messicana è completata dalla suggestiva riproduzione del tempio di Chichén Itzá, l’iconica piramide a gradoni realizzata dai Maya, civiltà cardine per la coltivazione e diffusione del cacao insieme agli Aztechi e agli Incas. Lì, tra odori e sapori, si può partecipare a un’imperdibile cerimonia del cacao, sotto lo sguardo del possente imperatore Montezuma. Ad Eurochololate anche Trenitalia, vettore verde ufficiale, con collegamenti da Roma e Firenze fino a Bastia Umbra. La sorpresa? Per chi arriva in treno sconto sul biglietto d’ingresso.

Luigi Foglietti