Porchetta regina di Costano per 10 giorni

Alla sagra numero 46 tanta musica e il piatto di Mariasole Pascolini vincitore del premio Lunghi

BASTIA UMBRA Saranno “I Cugini di Campagna” ad aprire la sagra della Porchetta di Costano, il 23 agosto. La sagra, giunta alla 46esima edizione, andrà poi in scena fino al primo settembre e ricorda anche Augusto Lunghi scomparso prematuramente ad ottobre del 2016. Il gruppo giovanile di Costano, mercoledì 28, proporrà il piatto vincitore della prima edizione del premio Augusto Lunghi, dell’associazione Gli Amici di Augusto: ravioli con maiale, pera e limone, preparato dall’allieva dell’istituto alberghiero di Assisi, Mariasole Pascolini, che sarà proposto alla taverna della porchetta. Nel corso della sagra, saranno aperti tutti gli stand: la  taverna, il bar, quello dove si affetta la porchetta e l’angolo del ghiottone. Quest’anno per la prima volta sarà aperta anche l’area per gli aperitivi dalle 19 alle 21. Non mancherà ovviamente la porchetta, regina della sagra che farà da apripista a tutta la manifestazione. Tra le altre orchestre I Rodigini, Manuel Malanotte, Castellina Pasi, Omar Lambertini, Sara Sogno Mediterraneo, Daniela Nespolo, Matteo Tassi, Rossella Ferrari, Renzo Biondi. La sagra si chiuderà con l’orchestra di Mario Ricciardi. In contemporanea ci sarà il coinvolgimento dei giovani con il Garden Side Dance Festival.

F.L.