Previsto pure un palco a tema choco lab per chi vuole mettere le mani in pasta e apprendere i trucchi del mestiere
L’EVENTO
BASTIA UMBRA «Felici in un secondo», questo è il claim che accoglierà i fedelissimi chocolover che dal 14 al 23 ottobre torneranno all’Eurochocolate, ospitato al centro Umbriafiere. Dopo il grande successo della prima edizione indoor, la manifestazione di Eugenio Guarducci, svela le prime anticipazioni del prossimo imperdibile appuntamento.
Ad affiancare, ancora una volta, l’organizzazione di Eurochocolate, saranno Regione Umbria, Comune di Perugia, Comune di Bastia Umbra e Sviluppumbria. Ma in prima linea importanti anche sponsor del mondo del cioccolato e non solo che contribuiranno ancora una volta alla realizzazione del dolce evento più famoso in Italia. Tante le novità che si trasformano nello spazio negli oltre 14mila cacao si trasformano in metri negli oltre 14 mila quadri dei pasticcini stipati di cioccolato intrattenimenti a tema, ma ci saranno alcuni immancabili must anche dell’ormai popolari evento, in una full immersion multisensoriale per scoprire e gustare l’amatissimo Cibo degli Dei.
Le luci si accendono sul ritorno delle Sculture di Cioccolato. Per la gioia dei più giovani, spazio dedicato ai prodotti griffati Harry Potter e un tema Halloween. Ma non solo perché grazie al noto designer Matteo Ragni, sarà possibile giocare con un nuovo cioccolatino provando a farlo saltare in bocca in un secondo con una rapida pressione dell’indice della mano. Si chiama Saltimbocca alla Perugina, disponibili a partire dal mese di luglio nei tre flagship store di Eurochocolate in Piazza IV Novembre a Perugia. Ma Guarducci non è avaro di anticipazioni, tanto da annunciare che nei tre padiglioni tematici di Umbriafiere a partire dal prossimo 14 Ottobre, ci saranno Chocolate Experience, un coinvolgente percorso Tree to Bar che proporrà un viaggio alla scoperta dell’intera filiera: dalla pianta di cacao, con la possibilità di percorre un tratto di piantagione riprodotto fedelmente, alla produzione live di golose prelibatezze presso l’esclusiva Fabbrica del Cioccolato firmata Fbm. Ad insieme ai visitatori la suggestiva riproduzione del tempio di Chichén Itzá, l’iconica piramide a gradoni realizzata dai Maya, civiltà cardine per la coltivazione e diffusione del cacao agli Aztechi e agli Incas. Il racconto proseguirà presso i due esclusivi palchi a tema: il primo dedicato agli Showcooking, con protagonisti rinomati chef, pasticceri, cioccolatieri. civiltà cardine per la coltivazione e diffusione del cacao insieme agli Aztechi e agli Incas. Il racconto proseguirà presso i due esclusivi palchi a tema: il primo dedicato agli Showcooking, con protagonisti rinomati chef, pasticceri, cioccolatieri. civiltà cardine per la coltivazione e diffusione del cacao insieme agli Aztechi e agli Incas. Il racconto proseguirà presso i due esclusivi palchi a tema: il primo dedicato agli Showcooking, con protagonisti rinomati chef, pasticceri, cioccolatieri.
Ma sarà Giorgione, l’Oste più amato dagli italiani, il primo dei super ospiti che verranno annunciati da qui alle prossime settimane. Choco Lab è invece il secondo palco a tema dedicato a chi vorrà mettere le mani in pasta e apprendere i più golosi trucchi del mestiere, ma anche assistere a incontri e presentazioni rigorosamente a tema.
Luigi Foglietti
