IL PROGETTO
BASTIA UMBRA – Allevare i polli di razza come una volta. Con il metodo che oggi si chiama “a lento accrescimento”, cioé allevando gli animali rigorosamente all’aperto e nutrendoli con mangimi vegetali.
Un metodo di allevamento in grado di garantire carni di qualità, a cui punta la Mignini & Petrini di Petrignano d’Assisi con un progetto messo a punto per i nuovi contadini o gli “hobby farmer”.
Il progetto elaborato dall’azienda verrà presentato domani alle 10,30 in un incontro che si terrà al Centro congressi all’interno della manifestazione Agriumbria.
