BASTIA L’ASSOCIAZIONE GUARDA AD ASSISI
NON SONO frequenti le collaborazioni in sinergia tra Assisi e Bastia, che coinvolgono le istituzioni territoriali e neanche soggetti privati e associazioni di categoria. In netta controtendenza si muove, invece, l’iniziativa della Confartigianato Imprese dei due Comuni che lancia la manifestazione «Buono come il Pane. Festival delle cose semplici». La giornata, domenica prossima 25 maggio in piazza Mazzini a Bastia, nasce dalla volontà dei panificatori locali fortemente determinati a portare in piazza il processo di produzione di questo bene primario che è il pane, oggetto negli ultimi mesi di aspre polemiche sull’aumento dei prezzi. Un’attività artigianale che diventa anche un’arte per l’amore con cui i panificatori preparano quotidianamente il pane nelle sue svariate forme per le nostre tavole. Un prodotto di qualità da difendere e tutelare. Piazza Mazzini domenica si trasformerà in un laboratorio a cielo aperto, dove i panificatori mostreranno il processo di preparazione, coinvolgendo anche i giovani. Gli studenti delle scuole, che partecipano al progetto, interverranno da protagonisti nella preparazione del prodotto e presenteranno i lavori elaborati negli istituti scolastici sulla panificazione.
E’ LA PRIMA edizione del festival che, oltre alle associazioni di categoria e agli artigiani, vede coinvolte anche le due amministrazioni comunali di Assisi e Bastia, che hanno dato il loro patrocinio partecipando all’organizzazione dell’evento.
m.s.
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