Bastia, grande festa per l’apertura ufficiale della «Sagra della porchetta»

 PROGRAMMA 
Spettacoli, cultura e, naturalmente, gastronomia Un grande evento

— BASTIA —
GASTRONOMIA, spettacoli e cultura locale caratterizzano il fine agosto bastiolo. Ieri sera, infatti, ha preso il via a Costano la 34ma edizione della «Sagra della porchetta», un appuntamento molto atteso con la specialità costanese non solo dai residenti. Questa sera alle 21 partirà, inoltre, la nona rassegna di teatro amatoriale organizzata dal centro sociale XVV Aprile, in collaborazione con il Comune. Proposte che allieteranno le serate di fine estate rispondendo a gusti diversi.

NEL CASO DELLA PORCHETTA la frazione di Costano si è mobilitata intorno al gruppo giovanile che da anni organizza la manifestazione nel segno della tradizione locale. Oltre ad allestire uno spazio alle porte del paese con tensostrutture e tavoli per ospitare i visitatori cui vengono proposti piatti tipici umbri, in particolare l’ormai famosa porchetta di Costano preparata secondo antiche ricette che i porchettai locali custodiscono con scrupolo e riservatezza. Costano si presta all’abbinamento tra gastronomia e tradizione, vantando una storia plurisecolare scandita non solo dalla porchetta, ma anche da vicende e testimonianze con un forte legame alla vicina Assisi. Il teatro di XXV Aprile invece ha origini molto più recenti, ma anche in questo caso legate alla cultura popolare. I promotori della rassegna, infatti, intendono valorizzare il filone amatoriale che ha un vasto pubblico e origini contadine umbre. Stasera, nel centro sociale del quartiere il gruppo teatrale «Noi futuro» di Casa Del Diavolo presenterà «Rabbia da matti», commedia in tre atti di Giuseppe Bistoni. Gli altri 4 spettacoli sono in programma il 28, 29, 30 agosto e il 2 settembre.
m.s. 
 

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