GUSTO E QUALITA’ SI ALZA IL SIPARIO SU BIRRA SHOW

ALIMENTARE Ha preso il via la tradizionale kermesse con tanti stand all’Umbriafiere, ecco novità e programma

BASTIA UMBRA Partenza straordinaria per Birra Show 2013, villaggio nazionale della birra artigianale e del gusto,che fino a domani sera offrirà ai propri visitatori una panoramica completa di tutto ciò che c’è da sapere sulla birra artigianale.Dai sistemi di produzione,gli ingredienti,i macchinari,le ricette antiche così come quelle rivisita teocreate ex novo dai mastri birrai contemporanei. E poi l’aroma, il colore, la corposità e,finalmente,il gusto!A Birra Show, infatti, i visitatori potranno degustare oltre 300 tipologie di birra differenti, prodotte da 100 marchi portati in fiera da circa 40 espositori, dislocati lungo 10mila metri quadri di spazi espositivi. Numeri niente male per l’edizione 2013 della fiera,che dopo questa prima giornata si conferma – malgrado la crisi economica e dei consumi – il punto di riferimento regionale per l’intera filiera,avendo staccato già diverse migliaia di biglietti d’ingresso. Una meravigliosa torta a forma di birra, preparata con maestria da due cake designer di Cuor di zucchero in collaborazione con il celebre catering perugino”Il cuoco innamorato”, è stata la protagonista del taglio del nastro di questa edizione, celebrato alle 19 di ieri sera alla presenza delle autorità regionali,provinciali e comunali,con la“Iena”Mauro Casciari a fare gli onori di casa insieme agli organizzatori. Come da tradizione, la fiera prevede un ricchissimo programma di intrattenimento,all’insegna del divertimento e del bere consapevole: convegni, eventi collaterali, giochi di società, musica.Numerosi,poi,gli ospiti d’eccezione che animeranno la tre giorni senza soluzione di continuità.Ieri sera, a partire dalle 22, Birra Show è stato preso d’assalto dai visitatori grazie all’Italian Bike Week presentato da Mauro Casciari,in compagnia del- le Miss Pin-Up.Questa sera si replica col botto, grazie alla “Notte Bionda della Birra” – evento nell’evento del Birra Show – che sarà inaugurata in- torno alle 21 da Angelo Duro delle Iene (Alias Nuccio Vip o Mariano il Rapper).E ancora,domani pomeriggio,intorno alle 17farà il suo ingresso in fiera un tipo davvero tosto,il personaggio del momento per moltissimi ragazzi e, soprattutto, ragazze… Il combattente di Mma(MixedMartial Arts, letteralmente arti marziali miste) Alessio Sakara, unico lottatore italiano ad avere il privilegio di combattere sotto la sigla UFC di Las Vegas, punto di riferimento mondiale per questo sport.Sakara si tratterrà a Bastia Umbra durante il pomeriggio, incontrando i fans per conoscerli e parlare un po ‘di sé e dell’Mma. Ma oltre agli ospiti e agli eventi,Birra Show come ogni anno è anche giochi e spensieratezza: per gli amanti del classico c’è sempre il torneo di freccette,ma grande successo stanno riscuotendo anche le new entry arrampicata birraia,beersoccer e birra pong… Cosa sono? Basta recarsi a Umbria Fiere per scoprirlo! Birra Show si svolge con i migliori auspici del Ministero delle Politiche Agricole, la collaborazione dell’Università degli studi di Perugia, il patrocinio degli assessorati alla Sanità, Sviluppo economico e Politiche agricole della Regione Umbria, delle due Province di Perugia e Terni, del Comune di Bastia Umbra e dell’associazione commercianti di Bastia Umbra. Coinvolte, inoltre Assobirrai e Associazione degustatori Birra.Ulteriori informazioni sul programma, le iniziative e le riduzioni su www.birrashow.it.

IL PATICOLARE
L’ULTIMA FRONTIERA DELNETTARE DEI FARAONI E’IL “SENZAGLUTINE ”
BASTIA UMBRA -Una ricetta millenaria per una bevanda che ha del magico,lievemente amara,leggermente alcolica,ideale per passare una serata con gli amici come anche per un’occasione importante, quale un brindisi da ricordare. Una semplicità, quella della birra, che è vera soltanto all’apparenza:in realtà esistono migliaia di varianti,che fanno del prezioso frutto del luppolo un prodotto in continua evoluzione. Addirittura il Birra Show 2013 propone, tra le sue “chicche”, anche quella della birra artigianale senza glutine,ideale per i celiaci o per gli allergici al grano, per chi insomma fino a ieri la birra se la poteva soltanto sognare. Un prodotto, la birra, che partendo dall’antico Egitto ha attraversato la storia dell’umanità, e che ancora adesso conserva quelle caratteristiche che da sempre l’hanno contraddistinta. Con la sua fresca piacevolezza, la birra artigianale è un naturale veicolo di buonumore, proverbiale suggello della pace ritrovata, per esempio dopo un diverbio tra amici. Da oggi anche tra amici che non possono ingerire glutine.