Panetteria inserita nella storica guida del Gambero Rosso

I complimenti dell’amministrazione comunale

BASTIA UMBRA “Buon compleanno e complimenti ad Ora Forneria di Bastia Umbra premiata con 2 pani all’interno della storica guida Pane & panettieri d’Italia del Gambero Rosso”.
E’ quanto segnala in una nota l’amministrazione comunale di Bastia Umbra, facendo i complimenti a Carlo Massucci e Riccardo Raspa.
“Un doppio augurio dall’amministrazione comunale e dalla città di Bastia per il prestigioso riconoscimento e per aver compiuto un anno proprio il 13 giugno. Carlo e Riccardo – le parole della prima cittadina, Paola Lungarotti – danno valore alla categoria dell’artigianato con la ricerca di farine provenienti da piccoli produttori locali, sempre con attenzione all’alimentazione e all’ambiente. La loro è un’arte della panificazione coltivata con passione. Ci sono venuti a trovare con i loro prodotti, in cambio abbiamo regalato il libro delle Ricette delle Monache perché la tradizione, le nostre tradizioni sono preziose e vanno salvaguardate”. Insomma, un prestigioso riconoscimento.
F.P.